自制泡菜在家庭的操作很可能出现环境卫生不达标、细菌含量超标等，所以为了保障食品安全问题，需要及时的进行筛查和检测，食品安全快速检测仪能快速的对食品样本进行检测，将不合格的产品筛查出来。

虽然食品安全快速检测仪的功能全面，使用方便，但是作为快检仪器，因为食品安全快速检测仪并不是专业的实验室检测设备，在快速的检测速度下，检测的精度有所牺牲，所以，检测的结果并不能和实验室相比较，也不能作为法律依据或者是证明，专业的检测还是需要到实验室进行检测的。

而且食品安全快速检测仪的价格便宜，比专业的实验室相比，性价比要高很多，单次检测成本很低，所以很适合家庭使用。

食品安全快速检测仪的操作也很简单，设备预设好了多种可直接尽行检测的数据库，如果需要检测可以直接从数据库中选择，既节省了检测所需要的时间，又保证了检测的准确度，是一个很实用的功能，除此之外，仪器还有远程升级的功能，可以通过技术人员，实现系统库的升级，避免了客户不会操作，仪器来回邮寄的尴尬。

购买前可以联系专业的客服获取详细的设备资料，食品安全快速检测仪的型号设备很多，了解后选择*适合自己的设备，满足检测需求。