食物添加剂指的是为改动食物品种及其色、香、味，以及为保鲜、防腐剂加工工艺需求而向食物中参加人工组成或天然物质。我国严厉规则相关食物添加剂所运用的品种、运用的范围、运用的含量等须与GB2760中的规则相同。不然，当食物中所含食物添加剂的含量过多，易威胁顾客的身体健康，甚至导致顾客产生食物中毒，这样食品添加剂检测仪的应用也越来越重要。

　　因为当时食物行业中的食物添加剂问题日益尖锐，对食物进行添加剂等的安全检测是很重要的。关于食物添加剂快速检测仪检测食物添加剂，首要包含检测食物的质量及食物中添加剂的残留量。经过严厉依照我国现有的食物添加剂残留测定国家标准或行业标准，对相关食物添加剂在食物中的残留量进行严厉检测，操控食物的安全质量。现对常用食物添加剂的检测办法进行剖析，详细的内容如下所述。

　　食品添加剂检测办法：结合《食物添加剂运用卫生标准》中的相关规则，甜味剂包含天然甜味剂与人工组成甜味剂。其中首要有15种为组成甜味剂，例如糖精钠，天门冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、阿力甜和环已基氨基磺酸钠等。

　　当时食物添加剂快速检测仪关于检测甜味剂的办法首要包含气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、紫外分光光度法、薄层色谱法、液质联用法。其中，液相色谱法不只能够剖析大多数甜味剂，而且能够将多种甜味剂同时别离，有益于检测工作的进行。